Pericolul din beciul cu vin: dioxidul de carbon, „ucigașul tăcut” care nu se vede și nu miroase
Odată cu venirea toamnei și după culegerea viilor, mulți oameni pregătesc vinul în gospodării. În condițiile în care mustul nu este depozitat în spații corespunzătoare, care să poată fi aerisite, pe timpul procesului de fermentare pot apărea incidente sau chiar tragedii. Inspectoratul pentru Situații de Urgență Botoșani atrage atenția asupra riscului de intoxicație cu dioxid de carbon, gaz care se acumulează în spații închise în timpul fermentării mustului.
Recomandările autorităților pentru prevenirea intoxicațiilor
Pentru a evita cazurile de intoxicație cu dioxid de carbon, ISU Botoșani recomandă să nu puneți mustul la fermentat în spații închise și să nu intrați în încăperile în care fierbe vinul fără a asigura o ventilație corespunzătoare. De asemenea, este important să anunțați pe cineva că veți intra într-o astfel de încăpere.
O metodă simplă de verificare a concentrației de oxigen din încăpere este aprinderea unei lumânări. Dacă aceasta se stinge, înseamnă că nu există suficient oxigen. Autoritățile precizează că sunt mai susceptibili de a se intoxica cei cu probleme respiratorii, cardiace sau neurologice.
Un alt avertisment important vizează situațiile în care există deja o victimă în încăpere: nu intrați fără echipament de protecție, pentru că este posibil să vă intoxicați și dumneavoastră. În astfel de situații, sunați imediat la 112.
Simptomele intoxicației și pericolul invizibil
O persoană care a inhalat cantități mai mici de dioxid de carbon prezintă dureri de cap, grețuri — cu sau fără vărsături, amețeli, tulburări de vedere și greutate în respirație. Dacă gazul este în concentrație foarte mare în aer, persoana în cauză își pierde cunoștința în câteva minute, iar consecințele pot fi grave.
Este foarte important de știut că victima nu își dă seama că se intoxică, deoarece dioxidul de carbon emanat de vin în timpul fermentării nu are culoare și nici miros.
